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葡萄糖氧化酶,GOD

glucose oxidase

别称: β-D-葡萄糖氧化还原酶
CAS号: 9001-37-0 产品货号: XF0801010159
分子式: N/A 溶解性:
性状: 淡黄色至浅棕色粉末状 纯度: 95%+
储存条件: 0-4°C,避光 保质期: 1年
*本站全线产品仅供科研使用
  • 产品信息
葡萄糖氧化酶是一种需氧脱氢酶,可专一催化β-D-葡萄糖与氧气反应生成葡萄糖酸和过氧化氢,主要来源于青霉菌与黑曲霉菌,凭借高度的专一性催化活性,在食品、医药等领域广泛应用。其在温和条件下即可发挥作用,具有环境友好特性,但活性易受温度、pH值、重金属离子等因素影响,实际应用中需严格控制使用条件。

该酶的最适反应条件为温度40℃左右、pH值5.5-6.5,在此区间内酶活性较高;高温、过酸或过碱环境会导致酶分子变性失活,需特别关注反应体系的环境参数稳定性。

在医药领域,葡萄糖氧化酶常用于体外诊断试剂,如血糖检测试纸。其通过对葡萄糖的特异性催化反应,将葡萄糖浓度转化为可检测的电信号或颜色信号,实现对血糖水平的快速、准确测定,为临床诊断提供重要技术支持。
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