磷脂系列 
普鲁兰多糖，Pullulan
pullulan
| 别称： | 支链淀粉 | ||
|---|---|---|---|
| CAS号： | 9057-02-7 | 产品货号： | XF0801010126 |
| 分子式： | (C37H62O30)n | 溶解性： | 易溶于水 |
| 性状： | 白色固体粉末 | 纯度： | 95%+ |
| 储存条件： | -20°C，避光 | 保质期： | 1年 |
*本站全线产品仅供科研使用 |
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普鲁兰多糖，Pullulan
pullulan
| 别称： | 支链淀粉 | ||
|---|---|---|---|
| CAS号： | 9057-02-7 | 产品货号： | XF0801010126 |
| 分子式： | (C37H62O30)n | 溶解性： | 易溶于水 |
| 性状： | 白色固体粉末 | 纯度： | 95%+ |
| 储存条件： | -20°C，避光 | 保质期： | 1年 |
*本站全线产品仅供科研使用 |
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普鲁兰多糖是由出芽短梗霉发酵产生的胞外水溶性粘质多糖，其分子结构以麦芽三糖为重复单位，通过α-1,4糖苷键连接形成基本链段，链段间再经α-1,6糖苷键聚合形成直链状分子。这种独特的线性多糖结构赋予其优异的综合性能，包括良好的水溶性、成膜性、黏结性及生物可降解性，在食品、医药、化妆品等领域具有广泛应用前景。作为一种特殊的微生物多糖，其理化性质与葡聚糖、黄原胶等同类物质相似，但分子链的线性特征使其在薄膜成型和生物相容性方面表现出差异化优势。
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