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生物素-淀粉,biotin-starch

biotin-starch

别称: bio-starch
CAS号: N/A 产品货号: XF0401010120
分子式: N/A 溶解性: 溶于有机溶剂
性状: 粉末状 纯度: 95%+
储存条件: -20°C,避光 保质期: 1年
*本站全线产品仅供科研使用
  • 产品信息
Biotin-starch 是通过将水溶性维生素生物素(别名维生素 B7 或维生素 H)与植物源性多糖淀粉经紧密结合形成的功能性化合物。该复合物既保留了生物素作为多种羧化酶辅基在脂肪、碳水化合物代谢中的关键生理活性,又通过分子结合赋予淀粉新的功能特性,为生物医学及食品创新领域提供了拓展应用潜力。

生物素作为 水溶性维生素 B 族成员,在生物体代谢过程中扮演核心角色,其通过参与羧化酶催化反应,推动脂肪、碳水化合物等物质的代谢转化,是维持机体正常生理功能的必需营养素。淀粉作为植物界广泛存在的 天然多糖,是植物能量储存的主要形式,具有良好的生物相容性和可修饰性。

Biotin-starch 复合物的形成实现了生物活性与材料特性的协同优化:生物素的 代谢调节功能 得以完整保留,确保其在生理环境中持续参与代谢反应;同时,淀粉分子通过与生物素的结合可能改善其在特定溶剂中的 溶解性 及在加工或储存过程中的 稳定性,这种改性特性使其在药物载体、营养强化食品、生物检测试剂等场景中展现出独特应用价值。
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